低GI減肥法

低GI減肥法

食慾跟胰島素分泌有關，而胰島素的分泌與血糖值有關，當吃了高GI的食物血糖值急升，又促使胰島素分泌更增食慾，這樣的惡性循環會使你越吃越餓，越餓越吃接著就越來越阿肥，低GI減肥法是避免吃會使血糖急遽升高的食物，與避免低GI高熱量食物來達減肥的目的。

所謂食物GI值（glycemic index）就是「升糖指數」，GI是以食用純葡萄糖(pure glucose)100公克後2小時內的血糖增加值為基準(GI值=100) 對食物作比較，除了食用低GI食物也要避免低GI高熱量食物才可能達到減肥的效果。

網路上有很多這樣的統計表格可以查詢 Low GI Diet、 低GI減肥法，減肥應避免食用GI高於60，熱量高於200 的食物，食慾不振可以反過來試試。